Alkaloidy, ang. alkaloide, to substancje pochodzenia roślinnego, charakteryzujące się gównie tym, że posiadają w swojej budowie atom(y) azotu (który nadaje im charakter zasadowy), oraz silnie oddziałują na organizm ludzi i zwierząt. Mogą pobudzać układ nerwowy, pracę serca, układ oddechowy, ale także są silnie trujące. Znane jest ponad 2000 alkaloidów.
- 5014 odsłon
